Pollo a la piza
Ingredientes
1 pollo.
Salsa pizera.
300 gr. de muzarela.
Sal,pimienta, limón, mostaza.
Procedimiento.
Condimentar el pollo, untarlo con la mostaza y llevarlo a la parrilla, a fuego lento.
Cuando esta pronto le agregamos la salsa pizera y la muzarela.
Lo acompañamos con risoto de arroz.

Dulce de leche de soja.
Ingredientes
1 litro de leche de soja.
2 tazas de azúcar.
1 cucharadita de maizola
1 cucharadita de bicarbonato.
Vainilla.
PREPARACIÓN
Poner a hervir la leche de soja hasta que se redusca a la mitad.
Agregar la azúcar y revolver por espacio de 10 minutos.
Por ultimo agregar la maizola, disuelta en leche fria y verterla sobre la preparación.
Revolver unos minutos más y agregar el bicarbonato, retirar del fuego.
Cuando este fria agregarle la vainilla.

Manzanas asadas con miel.
Ingredientes.
4 manzanas grandes
3 cds de miel.
Media taza de crema de leche .
Canela.
Procedimiento.
Quitar los centro de las manzanas y realizarles un corte superficial en la cascara.
Colocarlas en una fuente para horno, donde queden todas bien juntitas.
Mezclar la miel con la crema de leche y verterla  sobre las manzanas, ponerle algunas ramitas de canela.
Cubrir con una hoja de papel de aluminio y llevar al horno hasta que las manzanas estén tiernas.
Se pueden servir calientes o frias, acompañadas con helado de limón y hojas de menta.

Biñuelos de manzana.
Ingredientes
2 tazas de harina.
2 huevos.
4 cucharadas de azúcar.
1 taza de leche.
2 tazas de manzana en cubitos
1 cucharadita de royal.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 gotitas del jugo de limón.
I gotitas de licor.
Procedimiento.
Mezclar todos los ingredientes, hasta lograr una mezcla homogénea, no muy liquida.
Freír en aceite de arroz, bien caliente.
Luego espolvorear con azúcar impalpable y canela.

Relleno o baño para tortas.
Cuarto litro de crema de leche .
1 huevo.
200 g de dulce de  leche dietetico
Revolvemos bien hasta tener una mezcla homogénea.
Procedimiento
Llevamos al microondas por un minuto, para que se cocine el huevo.
Si deseamos a la preparación le podemos agregar cacao.
Esta preparación se puede usar tanto para relleno de tortas, como para decorarlas.

• Ensalada fresca.
• Ingredientes
• 2 naranjas.
• 200g de camarones cocidos y pelados.
• 200 g de melón.
• 100g de blanco de apio.
• 1 lechuga.
• 1 yogur descremado natural.
• 1 cucharada de mayonesa dietetica.
• 1 cucharada de mostaza
• Condimentos a gusta.
• Procedimiento
• Picar todos los ingredientes en cubitos, rociar con jugo de limón.
• Mezclar el yogur, con la mayonesa, la mostaza  y los condimentos.
• Verter sobre la preparación anterior y servir sobre un colchón de lechuga.

Helado de peras.
Ingredientes.
1 lata de leche condensada.
1 lata de peras en alminar.
2 claras de huevo a nieve
Obleas para decorar.
Preparación
Poner en una licuadora todos los ingredientes, menos las claras.
Licuar y poner en un recipiente par congelador.
Cuando esta comenzando a tomar consistencia agregarle las claras batidas a nieve.
Dejar en el congelador hasta que este a punto.
Luego servir en copas y decorar con las obleas y hojas de menta.